軟棗獼猴桃（Kiwi berry），別名：軟棗子、圓棗子、奇異莓，是獼猴桃科獼猴桃屬多年生木質(zhì)藤本植物，分布于東北、華北、西北及長江流域，其它國家也有分布。其中，我國東北南部山區(qū)較多見，是珍貴的抗寒果樹資源，是當今世界新興小漿果類樹種之一，丹東地區(qū)野生資源豐富。

軟棗獼猴桃果實翠綠無毛，細嫩多汁，酸甜可口，清香鮮美，風味好。軟棗獼猴桃其維生素C含量高達450mg/100g，是蘋果、梨的80～100倍，柑橘的5～10倍。它抗病蟲害、口感好，根、莖、葉、果實均可入藥，果實味甘。

軟棗獼猴桃營養(yǎng)成分是水果中豐富的，而且耐貯藏。適時采收的鮮果；有通風設(shè)備再加除乙烯劑，可保鮮3個月；若是加除乙烯劑的低溫庫，則可保鮮貯藏6個月。果實還可加工成果醬、果酒、果糕、果脯、果干、果籽餅干、果醋和果汁及清涼飲料添加劑等35個系列食品。另外，軟棗獼猴桃的花可提取香料，是很好的蜜源植物。軟棗獼猴桃的藤蔓婀娜多姿，也是城市綠化的觀賞樹種。

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