軟棗獼猴桃幼果表皮綠色, 成熟果表皮深綠色或墨綠色;果肉綠或綠黃色。果實(shí)表面光滑無(wú)毛。果形卵圓形, 整齊。果柄長(zhǎng)1.7~1.8cm, 果實(shí)平均縱徑2.4cm, 橫徑1.4cm。平均單果重4.5g。單果重可達(dá)到5.5g。母株年平均株產(chǎn)25.8kg, 嫁接株第3 年始果, 第5 年株產(chǎn)10~15kg, 第8 年達(dá)25kg。果實(shí)11月25~30 日成熟, 降霜前應(yīng)采收。

它們的外表皮不再被一層絨毛包裹，而是光滑的綠色，不用剝皮直接食用，維 C 含量很高（獼猴桃維 C 含量可達(dá)430毫克/100克果肉，檸檬大概為250毫克/100克果肉），跟普通獼猴桃相比，軟棗獼猴桃果味更濃、甜度更高。目前軟棗獼猴桃在整個(gè)世界總種植面積約3000畝，全球總產(chǎn)量約2400噸。

軟棗獼猴桃適合栽植于中國(guó)大部分地區(qū)，海拔在500米-1500米范圍，其樹勢(shì)強(qiáng)健，新梢生長(zhǎng)量大，其萌芽率為67.8%-83.7%，成枝力極強(qiáng)，結(jié)果枝率為85%左右，第三年平均株產(chǎn)5-8kg左右，盛產(chǎn)期畝產(chǎn)可達(dá)1500-2000kg。

軟棗獼猴桃目前市場(chǎng)售價(jià)大概是50元人民幣一小盒（1斤左右），人工栽培的比野生栽培的更甜一些。如果到手之后果子還有些硬的話要等放軟一些再食用，這樣味道更好。

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